Они надеются, что их исследование поможет спасти книги от воздействия времени.
Особый запах старых книг знаком каждому, кто хоть раз бывал в букинистической лавке или в большой библиотеке. «Аромат трав с привкусом кислоты и нотками ванили поверх базового ощущения затхлости» — так определили составляющие «запаха времени» учёные Лондонского Центра по сохранению культурного наследия. По их мнению, исследование составляющих этого сложного аромата поможет библиотекам и антикварным лавкам спасти старые книги от воздействия времени.
«Однажды я заметил, как специалист нюхал бумагу, чтобы определить её качество. Увидев это и вспомнив про аналогичную практику в отношении продуктов питания, я решил изучить зависимость между составом бумаги и её запахом. И это оказалось эффективным», — рассказал о своём открытии один из исследователей Центра Матия Стрлик. Его команда изучила 72 книги XIX и ХХ столетий на предмет составляющих «запаха времени». В результате вместе с коллегами из Национального архива Голландии учёные составили список из 15 наиболее частых ароматов, издаваемых старыми книгами. Теперь их можно будет использовать для определения степени разрушения старой книги, не подвергая её механическому воздействию. Учёные надеются, что их открытие пойдёт на пользу библиотекам и поможет продвинуться в изучении способов хранения старых книг.
Источник: Guardian